Manero Alicante - Balmis

Tapas innovadoras y ambiente acogedor

Descripción general

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Menús

Reseñas

4,7(1317)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 12:00 - 00:00
Precio: 15 - 30 €
Dirección: Plaza Dr. Balmis, 1, 03001 Alicante, España
Sitio web: https://barmanero.es
Teléfono: +34 966 60 35 03

Manero Alicante - Balmis se encuentra en la Plaza Dr. Balmis, 1, en el corazón de Alicante, España. Este restaurante destaca por su ambiente acogedor y moderno, ideal para disfrutar de una comida con amigos o en pareja. Su menú ofrece una deliciosa variedad de platos que fusionan la cocina mediterránea con toques contemporáneos, incluyendo tapas creativas y opciones de mariscos frescos. Además, está cerca de atracciones emblemáticas como el Mercado Central y la Explanada de España, lo que lo convierte en un punto de partida perfecto para explorar la ciudad. Sin duda, Manero Alicante - Balmis es una experiencia gastronómica que no te puedes perder.

Menú

Nombre	Precio
Carrillera de ternera con papas	€16
Steak tartar manero	€24
Canelón de la madre de carlos	€14
Tortilla de papas trufada	€12
Tartar de alcachofa con aguacate, manzana y anguila ahumada caramelizada	€16

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Reseñas

(1,317)

Amplias opciones de menú

Carrillera de ternera con papas

La "Ternera con papas" es un plato que destaca por su sencillez y sabor reconfortante. La carne está tierna y bien sazonada, mientras que las papas son suaves y absorben los jugos del guiso. La combinación es perfecta para un almuerzo familiar. Aunque no es un plato innovador, su calidad y el sabor casero lo convierten en una opción muy agradable. Sin duda, una elección que satisface.

Steak tartar manero

El tartar de ternera que probé fue una experiencia culinaria excepcional. La carne, fresca y de alta calidad, se deshacía en la boca, complementada con sutiles toques de especias y una presentación cuidada. La combinación de sabores era equilibrada, sin ser abrumadora. Definitivamente, es un plato que resalta la frescura de los ingredientes y la destreza del chef. Ideal para quienes aprecian la gastronomía refinada.

Canelón de la madre de carlos

El canelón es un plato que combina la suavidad de la pasta con un relleno delicioso, generalmente de carne o espinacas. Su textura es reconfortante y la salsa que lo acompaña, ya sea bechamel o tomate, realza su sabor sin opacarlo. Es una opción perfecta para una comida familiar o una cena especial. En definitiva, un clásico que nunca decepciona y que siempre invita a repetir.

Tortilla de papas trufada

La tortilla de papas con trufa es una delicia que combina la suavidad de la tortilla española con el aroma distintivo de la trufa. Cada bocado ofrece una experiencia de sabor rica y reconfortante, donde las papas se funden perfectamente con el toque terroso de la trufa. Es un plato que eleva lo clásico a una nueva dimensión, ideal para quienes buscan un giro sofisticado en la cocina tradicional. Sin duda, una elección acertada.

Tartar de alcachofa con aguacate, manzana y anguila ahumada caramelizada

El tartar de alcachofa es una opción refrescante y sorprendente. Su textura suave y su sabor delicado se combinan perfectamente con un toque de limón y hierbas frescas. Cada bocado ofrece una experiencia ligera y sabrosa, ideal como entrada. La presentación es cuidada y atractiva, lo que añade un plus a la degustación. Sin duda, una elección que destaca por su originalidad y frescura en el menú.